Un endroit pour s'arrêter et s'asseoir à table.

Nous aimons accueillir nos hôtes en toute tranquillité.

Nous prenons le temps de bien préparer chaque instant et de laisser la conversation se dérouler naturellement.

Chez Nã T’Acho, l’expérience commence dès que vous vous asseyez.

Un lieu où l'histoire ralentit le temps.

Il existe des lieux où l’on prend son temps.

Celui-ci en est un.

Au cœur d’Évora, Nã T’acho occupe un bâtiment chargé d’histoire, où chaque détail est imprégné de mémoire et de présence.

Nous ne l’avons pas transformé pour le moderniser. Nous l’avons préservé dans son intégralité.

C’est également ici que l’on accède à une tour historique, ouverte à tous ceux qui souhaitent grimper et admirer la ville à leur guise.

De là-haut, Évora se dévoile lentement, immense, silencieuse, comme une invitation à prolonger le plaisir.

Entre la pierre, la lumière et le silence, nous avons créé un lieu où l’on entre doucement, où l’on s’installe sans hâte et où l’on s’attarde.

Car l’expérience commence bien avant que le plat n’arrive sur la table.

Nous ne nous définissons pas par un seul style.

Nous partons de la cuisine de l’Alentejo, respectons le produit et laissons place à l’interprétation.

Certains plats ont le goût de la tradition, d’autres invitent à la découverte, tous préparés avec soin, patience et sans précipitation.